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Materiale sul Vermentino

Ver.Tour.Mer. Vermentino di Terra e di Mare

Il progetto VERTOURMER: Vermentino di terra e di mare - Salvaguardia e valorizzazione del territorio/terroir del Vermentino, finanziato dal P.O. Italia-Francia Marittimo 2007-2013, è un progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera volto a valorizzare il vino e il relativo territorio, nell'ottica…
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VERMENTINOLANDS

Vermentinolands - Viaggio alla scoperta del Vermentino e dei suoi luoghi #vermentinolands ci porta in Toscana, prima sulle colline Lucchesi e su fino in Versilia per poi scendere a Castagneto Carducci, la patria del celebre poeta, e a Bolgheri, terroir…
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Le ricette di Vermentino a Tavola

Dodici cuochi si confrontano portando in tavola maree Vermentino con stuzzicanti ricette, dall'antipasto al dolce.Navigando sulle onde dell'alto Tirrenoin compagnia di diciotto viti(cultori) d'uva e di vino,gli chef raccontano con passione le trame d'incanto della Provincia di Livorno.Un'iniziativa finanziata dal…
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Vermentino tra levante e ponente ligure

 Vermentino tra levante e ponente ligure. Il vino simbolo della Liguria accompagna alcune ricette della gastronomia ligure. "Le bontà di una striscia di terra sospesa tra mare e cielo. La Liguria non smette mai di sorprendere, in soli 30 km…
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Le Terre del Vermentino. Storia Cultura Gastronomia

INTRODUZIONE "Parlare delle terre che ospitano le viti di Vermentino è estremamente interessante e curioso, poiché si nota subito che, nonostante le distanze chilometriche e le miglia marine, numerose sono le similitudini tra questi territori ed il Vermentino è una…
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Buone pratiche e promozione del territorio

Le buone pratiche europee che mirano alla promozione del territorio attraverso l'utilizzo dei prodotti d'eccellenza Il report è stato realizzato nell’ambito del progetto Ver.Tour.Mer. 2.0 - Il Vermentino fra innovazione e tradizione, promosso dal Comune di Castelnuovo Magra e finanziato…
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Studio organolettico del Vermentino

Il Vermentino suscita l'interesse di un numero crescente di produttori e consumatori. Ma ancora poco conosciuto al grande pubblico, è il vitigno bianco emblematico del golfo Ligure, della Corsica e della Sardegna. Profilo organolettico dei vini bianchi Vermentino di Corsica,…
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Studio architettonico dei paesaggi del Vermentino

ARCHITETTURA DEI PAESAGGI DEL VERMENTINO / ARCHITECTURE DES PAYSAGES DU VERMENTIN raccoglie una sintesi dello studio sull'architettura dei paesaggi del Vermentino, realizzato nell'ambito del progetto di cooperazione transfrontaliera Ver.Tour.Mer: Vermentino di terra e di mare, finanziato dal P.O. Italia-Francia Marittimo…
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Laboratorio di genetica del Vermentino

La piattaforma di analisi del DNAper conoscere e valorizzare i prodotti agricoli di eccellenza La pubblicazione allegata, uno studio della biodiversità genetica dei prodotti tipici, intende presentare finalità, caratteristiche e potenzialità della piattaforma di identificazione e tracciabilità agroalimentare realizzata nell'ambito…
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Vertourmer 2.0

La seconda edizione del progetto di cooperazione territoriale transfrontaliera Ver.Tour.Mer, finanziato dal P.O Italia-Francia Marittimo 2007-2013 della Comunità Europea, si caratterizza per la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare l'orizzonte del marketing territoriale attraverso l'utilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territori, non solo vitivinicole ma anche eno-gastronomiche.

        

        

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